Selasa, 15 Juni 2010

es lidah buaya

Es Lidah Buaya
  

Ingredients :
1 kg pelepah lidah buaya
200 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
es batu

Directions :
Kupas pelepah lidah buaya, potong dadu
Rendam potongan lidah buaya ½ jam, tiriskan
Rebus potongan lidah buaya 15 menit, tambahkan sedikit garam, angkat dan tiriskan

Syrup :
didihkan air, masukan gula pasir dan daun
setelah mendidih masukkan daging lidah buaya
setelah suhunya lebih dingin, simpan dalam kulkas.

Cara menyajikan:
Tuangkan syrup dan isiannya, lalu beri es batu.
Tambahkan susu kental manis (sesuai selera) jika diperlukan.
 

Tidak ada komentar: